भरली मिरची

साहित्य :-

१. अर्धी वाटी दाणे

२. अर्धी वाटी तीळ

३. अर्धा चमचा मेथ्या

४. चवीपुरते मीठ

५. २ - ३ चमचे तेल

६. मोठ्या जाड मिरच्या २

कृती :-

प्रथम दाणे, तीळ व मेथ्या वेगवेगळ्या भाजून घ्याव्यात. नंतर मिक्सरमधून हे सर्व जिन्नस बारीक वाटावेत. त्यात चवीपुरते मीठ घालावे. मिरची मधोमध उभी चिरावी. दोन भाग होऊ देऊ नयेत. मिक्सरमधून वाटलेले मिश्रण या मिरची मध्ये भरून घ्यावा. तव्यावर थोडा तेल टाकून या मिरच्या ठेवाव्यात व झाकण लावून शिजू द्याव्यात. मस्त आणि चटपटीत तोंडीलावणं तयार.

वाढणी :- १ ते २ माणसे