साहित्य :-
१. १ कप मैदा
२. अर्धा चमचा बेकिंग सोडा
३.१ कप पिठीसाखर
४. ६ अंडी
५. १ चमचा व्हॅनिला इसेन्स
कृती :-
प्रथम अंडी फोडावीत व पांढरा बलक व पिवळा बलक वेगळा करावा. पांढरा बलक व्हीप होईपर्यंत फेटावं. अर्थात त्या पांढऱ्या बालकाचे हलके क्रीम तयार झाले पाहिजे. पिवळे बलक वेगळे फेटून घ्यावे. त्यात पिठीसाखर व व्हॅनिला इसेन्स घालून पुन्हा फेटून घ्यावे. मैदा व बेकिंग सोडा चाळणीतून चाळून घ्यावा. फेटलेले पांढरे बलक व पिवळे बलक एकत्र करावं व त्यात मैदा घालावा. अगदी हळुवार हाताने एखाद्या चमच्याने सर्व मिश्रण एकत्र करावं. ओव्हन ३५०f ला preheat करून घ्यावा. केक चे मिश्रण एका baking tray मध्ये घालून ३० ते ४० मिनिटे ओव्हन मध्ये ठेवावे. ३० मिनिटांनी एखादी सुरी किंवा toothpick केक मध्ये घालून बघावी. जर त्याला केक चिकटला नाही तर केक तयार झाला असे समजावे. नाहीतर अजून ५ ते १० मिनिटे केक bake करावा.
केक तयार झाल्यावर तो गार झाला की मग त्यावर whipped cream ने आपल्याला आवडेल तशी सजावट करावी.
तुम्ही तुमच्या रेसिपीज् आमच्या "मन सुप्त करी मुक्त" कम्युनिटी मध्ये पोस्ट कराल का?
उत्तर द्याहटवा