साहित्य :-
१. ३ पूर्ण पिकलेली केळी
२. २ कप मैदा
३. १/२ चमचा बेकिंग सोडा
४. १/२ चमचा बेकिंग पावडर
५. १ चमचा व्हॅनिला इसेन्स
६. १/३ कप साखर
७. आवडत असल्यास पाव चमचा दालचिनीची पूड
८. २ अंडी
९. १/३ कप दही
१०. बटर अर्धी स्टिक
कृती :-
प्रथम केळी सोलून ती छान मॅश करून घ्यावी. दुसऱ्या बाउल मध्ये मैदा, बेकिंग पावडर, बेकिंग सोडा व साखर हे सर्व घालून छान मिक्स करून घ्यावं. केळी मॅश केलेल्या बाउल मध्ये बटर, व्हॅनिला इसेन्स, २ अंडी व दही घालावे आणि सर्व पदार्थ छान मिक्स करावेत. मग या मिश्रणात मैदा घालावा. सर्व मैदा एकाच वेळी घालू नये. थोडा थोडा मैदा केळ्याच्या मिश्रणात घालून मिक्स करून घ्यावे. मग त्यात तुकडे केलेले वॉल्नट घालावेत. या वेळेपर्यंत ओवन ३५०f ला preheat करून घ्यावा. ओवनच्या एखाद्या नॉनस्टिक भांड्याला बटर लावावे व त्याच्यावर थोडासा मैदा भुरभुरावा. आपण तयार केलेले ब्रेडचे मिश्रण या ग्रीस केलेल्या भांड्यात ओतावे. हा ब्रेड बेक व्हायला साधारणपणे ५० ते ५५ मिनिटे लागतील. ब्रेड तयार झाला की टूथपिक किंवा नाईफ मधोमध घालून बघावे. जर नाईफला ब्रेडचे मिश्रण लागले नाही तर ब्रेड तयार झाला असे समजावे. ब्रेड गार झाला की मग त्याचे slice करावेत.
वाढणी :- २ ते ३ माणसे
कोणत्याही टिप्पण्या नाहीत:
टिप्पणी पोस्ट करा