खिरापत

साहित्य :-

१. दीड कप किसलेला सुकं खोबरं 

२. पाऊण वाटी साखर

३. २ चमचे खसखस 

४. ५ ते ६ बदाम

५. ४ ते ५ काजू

६. १ चमचा वेलची पूड

७. चिमुटभर केशर

८. २ चमचे खवा 

कृती :-

सुकं खोबरं व खसखस २ मिनिटं मध्यम आचेवर भाजून घ्यावी. ही भाजलेली खसखस व खोबरं, साखर, बदाम, काजू व वेलची पूड सर्व मिक्सरमधून बारीक करून घ्यावं. या बारीक झालेल्या खिरापतीमध्ये केशर घालावं. खिरापत serve करताना  थोडासा खवा भाजून त्यात घालावा. 

वाढणी :- १ छोटी वाटी प्रसाद या साहित्यात होईल.