साहित्य :-
१. उकडलेला पालक ३ वाटया
२. किसलेला लसूण २ मध्यम पाकळ्या
३. फोडणीसाठी तेल १ चमचा
४. तिखट
५. मोहरी
६. डाळीचं पीठ
७. मीठ
भाजीची कृती :-
प्रथम उकडलेल्या पालकामध्ये २ चमचे डाळीचे पीठ घालून पालक smash करून घ्यावा. मग एका पातेल्यात तेल तापत ठेवावे. तेल तापले की त्यात मोहरी घालावी. मोहरी तडतडली की त्यात किसलेला लसूण घालावा. थोडं परतून त्यामध्ये डाळीच्या पीठासोबत smash केलेला पालक घालावा. गरज वाटल्यास थोडेसे पाणी घालून भाजीला उकळी येऊ द्यावी. चवीनुसार मीठ घालावे. भाजी थोडीशी घट्टसर असावी. पोळी व भातासोबत ही भाजी गरम गरम वाढावी
कोणत्याही टिप्पण्या नाहीत:
टिप्पणी पोस्ट करा