कोबी पनीर सँडविच

साहित्य :-

१. किसलेला कोबी अर्धा कप 

२. किसलेलं पनीर अर्धी वाटी 

३. किसलेलं आलं १ चमचा 

४. हिरव्या मिरचीचे बारीक तुकडे १ चमचा अथवा चवीनुसार 

५. बारीक चिरलेली कोथिंबीर पाव कप 

६. चवीनुसार मीठ 

७. ६ ते ८ व्हीट ब्रेड 

८. ब्रेड भाजायला बटर 

कृती:-

प्रथम किसलेलं पनीर, कोबी, आलं, मिरची, कोथिंबीर आणि मीठ या सर्व गोष्टी एका बाऊल मध्ये एकत्र करून घ्याव्यात. एक १० मिनिटे हे मिश्रण झाकून ठेवावे. म्हणजे कोबीला पाणी सुटून हे मिश्रण चं एकजीव होईल. मग ब्रेडच्या स्लाईसला आतून बाहेरून बटर लावावे. एका स्लाईसवर हे मिश्रण घालून वरून दुसरा स्लाईस दाबून लावावा. मग हे सँडविच तव्यावर दोन्ही बाजूने छान सोनेरी रंगावर भाजून घ्यावे. तव्यावरून काढून मग या सँडविचचे त्रिकोणी तुकडे कापून घ्यावेत. केचअप बरोबर serve करावे. मुलांना डब्यात द्यायला हे सँडविच खूपच छान आहेत. 

वाढणी :- १ ते २ माणसे